• Наши эксперты хорошо знают вашу отрасль и ваши требования.
  • Наша глобальная сеть гарантирует, что мы всегда рядом, где и когда бы вам ни понадобилась наша помощь.
  • У нас есть технические знания и инструменты, чтобы предоставить вам наилучшую опору и консультации.
 Свяжитесь с нами
Клиент: Staatliches Hofbräuhaus

Местоположение
Мюнхен, Германия

Отрасль
Производство напитков

Применение
Система наполнения в кеги / Технологии транспортировки и подъема / Системы очистки CIP™ (очистка на месте)

Staatliches Hofbräuhaus München на протяжении многих лет активно занимается вопросами защиты окружающей среды и борьбой с изменением климата. Пивоварня прошла сертификацию по системе EMAS, является участником Баварского экологического пакта и входит в состав Немецкой ассоциации экологического менеджмента (B.A.U.M. e.V.). С 2009 года 100 % потребностей в электроэнергии покрываются за счёт «зелёной» энергии. Дополнительные инициативы — такие как собственная фотоэлектрическая система, проекты по сохранению биоразнообразия на территории пивоварни и выращивание собственных чистых штаммов дрожжей — подчёркивают её комплексный подход к устойчивому развитию.

В тесном сотрудничестве с производителем оборудования Albert Frey и Drive Technology Center SEW-EURODRIVE «Юг» пивоварня Hofbräu München модернизировала свою систему розлива в кеги с использованием модульной платформы автоматизации MOVI-C®. Пивоварня получает преимущества от универсальности и беспроблемной интеграции продуктов SEW-EURODRIVE.

Для транспортировки кег используется децентрализованное приводное устройство MOVIGEAR® performance. Оно объединяет синхронный двигатель, плоский редуктор и преобразователь частоты в одном компактном, энергоэффективном и надежном решении — идеальном для условий высокой влажности воздуха и частой очистки.

В портале для горизонтальной и вертикальной обвязки подъемные системы приводятся в действие мотор-редукторами серии DRN.. в сочетании с червячными редукторами. Соответствующие преобразователи частоты MOVIDRIVE®® установлены в электрошкафу. Поскольку централизованную и децентрализованную электронику SEW-EURODRIVE можно без каких-либо различий интегрировать с помощью стандартных шинных систем и приложного программного обеспечения для проектирования, компания Hofbräu München может в полной мере использовать преимущества обоих подходов.
  • Значительное увеличение производительности розлива
  • Снижение расхода воды и энергии
  • Интеграция современных децентрализованных технологий
  • Соответствие самым высоким экологическим стандартам
  • Обеспечение перспективности оборудования и простоты технического обслуживания
  • MOVIGEAR®® — высокая мощность в сочетании с энергоэффективными синхронными двигателями класса IE5
  • Технологическое лидерство благодаря платформе автоматизации MOVI-C®
  • Оптимизированное сочетание централизованных и децентрализованных решений для приводов
  • Надёжная технология для влажной окружающей среды с строгими гигиеническими требованиями
  • Полная интеграция в конвейерные и очистные системы
  • +66 % производительности розлива при той же занимаемой площади: с 240 до 400 кег в час
  • –66 % потребления воды: сокращено до одной трети
  • –50 % выбросов CO₂: благодаря технологиям с высоким КПД
  • Уменьшенное сечение жил кабеля для блока питания от сети
  • Готовность к будущему и масштабируемость
  • Оперативная техническая поддержка от подразделения DTC South компании SEW-EURODRIVE в Кирххайме под Мюнхеном
У меня уже есть положительный опыт использования децентрализованных решений. В погребе с напорными резервуарами у нас установлено децентрализованное подключение PROFIBUS из нержавеющей стали — без электрошкафа.

Мы уже два года без сбоев работаем с этой технологией. И это несмотря на то, что здесь постоянно влажно — ведь водяной шланг — постоянный спутник пивовара. Благодаря более компактным монтажным позициям и децентрализованной конструкции всех приводов мы теперь можем достичь вдвое большей производительности розлива при тех же габаритах.

Сильвио Ди Тано (справа на фото)
Руководитель электротехнической группы, Staatliches Hofbräuhaus München
Этот проект стал важной вехой — впервые вся система кег-линии была оснащена децентрализованной технологией. Это демонстрирует, насколько наши решения ориентированы на будущее.

Когда зародилась эта идея, технология MOVI-C® была ещё совершенно новой — MOVIGEAR® с мощностью IE5 и интерфейсом PROFINET. Сегодня это наш стандарт.

Альберт Шенкер (слева на фотографии)
Консультант по работе с клиентами, SEW-EURODRIVE, Drive Technology Center Юг