Вдохновленные страстью к технологиям, мы разрабатываем лучшие решения для наших клиентов. У вас есть конкретная задача, и вы хотели бы получить консультацию?

Свяжитесь с нами
Заказчик: InnovaBack

Местоположение:
Уэльцен, Германия

Отрасль:
Пищевая промышленность

Применение:
Промышленные системы для фритюра, предназначенные для приготовления берлинских пончиков, шариков из творога и других фритюрных изделий

Активируя это видео, Youtube будет передавать данные в США. Подробнее в нашей политике конфиденциальности.

Лучшее в области промышленного жарки

В современном производстве жареных изделий гибкость, надежность процессов и КПД все в большей степени становятся залогом успеха. Производители жареных изделий ожидают высокой точности, экономически эффективных системных решений и гибких производственных процессов.

Промышленные системы для фритюра от InnovaBack сочетают в себе точную инженерную разработку и современные технологии автоматизации и приводной техники от SEW-EURODRIVE. Результатом являются гибкие производственные процессы, быстрая смена ассортимента продукции и максимальное регулирование процесса. Благодаря продуманной конструкции оборудования и правильному приводу берлинские пончики, донатсы и шарики из творога жарятся до идеального состояния.

Заказчик: InnovaBack

Местонахождение: Уэльцен , Германия

Отрасль: Пищевая промышленность

Область применения: Промышленные системы для жарки берлинских пончиков, шариков из творога и другой выпечки

Идеально прожаренные берлинские пончики, шарики из творога и пончики — это результат многолетнего опыта и высокого уровня технических знаний. Руководствуясь этим принципом, компания InnovaBack разрабатывает высокопроизводительные промышленные системы для фритюра, которые отличаются высоким качеством продукции, гибкими производственными опциями и высоким КПД.

  • Максимальная гибкость при приготовлении разнообразных жареных изделий
  • Быстрая смена продуктов и рецептов
  • Точное позиционирование приводов
  • Энергоэффективная конструкция оборудования с высоким КПД
  • Сниженные требования к электрошкафу и кабельному соединению
  • Цифровая прозрачность всех функций оборудования
  • Децентрализованное приводное устройство с компактными приводами низкого напряжения MOVIMOT® с мощностью ELV
  • Простое проектирование с помощью MOVISUITE®
  • Электронная заводская табличка MOVILINK® DDI для проектирования, эксплуатации и технического обслуживания
  • Значительное сокращение объема кабельных соединений
  • Более компактная и простая архитектура машины
  • Единая сетевая интеграция всех приводов и системных узлов
  • Энергоэффективная концепция привода постоянного тока с устройством рекуперации энергии
  • Инновационная, высокотехнологичная приводная техника на уровне развития техники
  • Сниженные требования к монтажу и техническому обслуживанию
  • Гибкая компенсация производственных параметров во время эксплуатации
  • Точное управление в режиме открытого контура и позиционирование всех процессов движения
  • Высокая надежность технологического процесса
  • Энергоэффективное производство с высоким КПД
  • Повышенная эксплуатационная готовность системы

Отзывы участников проекта

Наша страсть — разработка систем Siedeback, сочетающих в себе высокий КПД, максимальную прозрачность данных процесса и возможность цифрового управления. Сегодня мы создаем системы производительностью от 1000 до 20 000 единиц продукции в час и разрабатываем индивидуальные решения для наших клиентов в соответствии с их потребностями. Благодаря применению приводной техники SEW-EURODRIVE нам удалось ещё больше усовершенствовать нашу системную платформу с технологической точки зрения. Децентрализованная архитектура оборудования упрощает монтаж, позволяет вносить корректировки в процессе эксплуатации и обеспечивает нашим клиентам большую гибкость. Мы особенно ценим конструктивное партнёрство с компанией SEW-EURODRIVE, которая продемонстрировала свою надёжность на всех этапах — от разработки концепции до внедрения.
Петер Шредер
Директор и соучредитель компании InnovaBack
В хлебобулочном и макаронном производстве КПД, гибкость и надежность технологических процессов являются залогом успеха. Многочисленные этапы технологического процесса — от приготовления теста до получения готовой продукции — предъявляют высокие требования к автоматизации. Это требует применения приводной техники, которая точно выполняет сложные процессы движения и предлагает клиентам высокопроизводительные, гибкие и перспективные концепции оборудования. Именно здесь на помощь приходит приводная техника SEW-EURODRIVE.
Ханс-Йоахим Мюллер
Менеджер по рынку, приводная техника, SEW-EURODRIVE
Будущее пищевой промышленности решается уже сегодня. Пищевая промышленность имеет глобальный характер и испытывает огромное давление, вынуждающее её меняться. Новые привычки потребителей, инновационные продукты и растущие требования к экологической устойчивости и КПД определяют её развитие. В то же время перед отраслью стоит задача ответственного обеспечения растущего населения планеты продовольствием. Это требует высокопроизводительных, гибких и экологически устойчивых производственных систем. Современная приводная техника и технологии автоматизации являются ключевым фактором для достижения этой цели. Компания SEW-EURODRIVE поддерживает предприятия по всему миру, предлагая эффективные решения для производства завтрашнего дня.
Филипп Пенц
Координатор по отраслевым сегментам и работе с клиентами – Пищевая промышленность, SEW-EURODRIVE