Керуючись пристрастю до технологій, ми розробляємо найкращі рішення для наших клієнтів. У вас є конкретне завдання, і ви хотіли б отримати пораду?

Зв'яжіться з нами зараз
Клієнт: InnovaBack

Місцезнаходження:
Уельцен, Німеччина

Галузь:
Харчова промисловість

Застосування:
Промислові системи для смаження берлінських пончиків, кульок з кварком та інших смажених виробів

Активуючи це відео, Youtube передаватиме дані до США. Більше в нашій політиці конфіденційності.

Досконалість у промисловому смаженні

У сучасному виробництві смажених продуктів гнучкість, надійність процесів та ефективність дедалі більше стають запорукою успіху. Виробники смажених продуктів очікують високої точності, економічно вигідних конструкцій систем та гнучких виробничих процесів.

Промислові системи смаження InnovaBack поєднують в собі точну інженерію та сучасні технології автоматизації й приводів від SEW-EURODRIVE. Це забезпечує гнучкість виробничих процесів, швидку зміну асортименту продукції та максимальний контроль над процесом. Завдяки продуманій конструкції обладнання та правильному приводу берлінські бублики, пончики та кульки з кварком смажаться до досконалості.

Замовник: InnovaBack

Місцезнаходження: Уельцен , Німеччина

Галузь: Харчова промисловість

Застосування: Промислові системи для смаження берлінських пончиків, кульок з кварком та інших хлібобулочних виробів

Ідеально просмажені берлінські пончики, кульки з кварком та пончики — це результат багаторічного досвіду та високого рівня технічної експертизи. Завдяки такому підходу компанія InnovaBack розробляє високоефективні промислові системи для смаження, які вражають високою якістю продукції, гнучкими можливостями виробництва та ефективними технологічними процесами.

  • Максимальна універсальність для приготування різноманітних смажених страв
  • Швидка зміна продуктів та рецептів
  • Точне позиціонування приводів
  • Енергоефективна конструкція машини
  • Знижені вимоги до шафи управління та кабельної розводки
  • Цифрова прозорість усіх функцій обладнання
  • Децентралізований приводний блок із компактними низьковольтними приводами MOVIMOT® performance ELV
  • Просте проектування за допомогою MOVISUITE®
  • Електронна табличка MOVILINK® DDI для проектування, експлуатації та технічного обслуговування
  • Значне скорочення обсягу кабельної розводки
  • Більш компактна та проста архітектура машини
  • Послідовне об'єднання в мережу всіх приводів та компонентів системи
  • Енергоефективна концепція приводу з рекуперацією енергії постійного струму
  • Інноваційна, найсучасніша технологія приводу
  • Знижені вимоги до монтажу та технічного обслуговування
  • Гнучке регулювання виробничих параметрів під час роботи
  • Точне регулювання у відкритому контурі та позиціонування всіх послідовностей руху
  • Висока надійність процесу
  • Енергоефективне виробництво
  • Підвищена експлуатаційна готовність системи

Відгуки учасників проєкту

Наша пристрасть — розробка систем Siedeback, що поєднують енергоефективність, максимальну прозорість даних про технологічний процес та можливість цифрового керування. Сьогодні ми створюємо системи з продуктивністю від 1000 до 20 000 одиниць продукції на годину та розробляємо індивідуальні рішення для наших клієнтів відповідно до їхніх потреб. Завдяки використанню приводної техніки від SEW-EURODRIVE нам вдалося ще більше вдосконалити нашу системну платформу з технологічної точки зору. Децентралізована архітектура обладнання спрощує монтаж, дозволяє здійснювати налаштування під час роботи та забезпечує більшу гнучкість для наших клієнтів. Ми особливо цінуємо партнерські відносини з компанією SEW-EURODRIVE, яка продемонструвала свою надійність на всіх етапах — від розробки концепції до її реалізації.
Петер Шредер
Генеральний директор та співзасновник компанії InnovaBack
У хлібопекарській та макаронній промисловості ефективність, гнучкість та надійність технологічних процесів є запорукою успіху. Численні етапи технологічного процесу — від приготування тіста до готового продукту — висувають високі вимоги до автоматизації. Це вимагає приводної техніки, яка точно виконує складні послідовності рухів і пропонує клієнтам високоефективні, гнучкі та перспективні концепції обладнання. Саме тут на допомогу приходить приводна техніка SEW-EURODRIVE.
Ганс-Йоахім Мюллер
Менеджер з маркетингу, технології приводів, SEW-EURODRIVE
Майбутнє харчової промисловості визначається вже сьогодні. Харчова промисловість є глобально взаємопов’язаною і зазнає величезного тиску, що спонукає до змін. Нові споживчі звички, інноваційні продукти та зростаючі вимоги до сталого розвитку та ефективності визначають її розвиток. Водночас головним викликом є відповідальне забезпечення продовольством зростаючого населення планети. Це вимагає високоефективних, гнучких та екологічно стійких виробничих систем. Сучасні технології автоматизації та приводів є ключовим фактором для досягнення цієї мети. Компанія SEW-EURODRIVE підтримує підприємства по всьому світу, пропонуючи ефективні рішення для виробництва майбутнього.
Філіп Пенц
Координатор за галузевими сегментами та клієнтами — харчова промисловість, SEW-EURODRIVE